認識、挑選及使用食品容器具

塑膠餐器具一般使用注意事項
 
產品 特別注意事項 共通注意事項
刀叉、筷子、湯匙 使用於熱食前須先注意產品材質。 1.使用前先確認塑膠材質及特性,並購買有清楚標示之產品。
2.若為重複性使用之塑膠產品,清洗時盡可能選擇中性洗劑,避免酸性或鹼性洗劑侵蝕塑膠。
3.塑膠餐器具清洗完之消毒殺菌應避免使用紫外線殺菌,因為紫外線波長容易破壞塑膠分子鍵,造成塑膠老化。
4.塑膠產品勿直接日照與置放於高溫處。
5.清洗時勿用力刷洗塑膠產品,若為一性性使用塑膠產品,使用後請丟棄回收,勿重複使用。
6.可重複使用之塑膠餐器具,若有括傷或是磨損應更換。
7.塑膠受到長時間照光及溫濕度變化等環境影響會有老化之現象,最明顯可辨識就是顏色產生變化,此時就算是可重複使用之塑膠餐器具亦盡量避免使用。
8.避免使用過度鮮豔色彩豐富之塑膠餐器具。
碗、盤 注意與食品接觸的各個部件是否皆為相同材質,避免本體雖選擇了正確材質但其他部件卻不適用。
吸管、攪拌棒 使用於熱食前須先注意產品材質。
奶嘴、奶瓶 使用後或有髒汙時,應充分洗淨並晾乾,即足以達到清潔目的;不建議於高溫下持續加熱。

資料來源:財團法人塑膠工業技術發展中心