認識、挑選及使用食品容器具

如何挑選識植物纖維-依內容物

使用植物纖維產品之前,應先考慮盛裝食物之特性,如溫度、酸/鹼性、富含油脂或酒精等,
並依食品特性選用合適之食品容器具。

植物纖維食品餐器具與各類內容物適用性對照表
內容物
特性
酸性
食物
(pH<5)
鹼性
食物
(pH>10)
熱食

(>100℃)
常溫
或冷食
(~室溫)
油脂類
食品
酒精性
食品
舉例 http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_1.jpg http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_2.jpg http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_3.jpg http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_4.jpg http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_5.jpg http://jensen.happywin.com.tw/images/contain_6.jpg
湯匙
筷子
碗或盤 PE  
PP
攪拌棒
桿麵棍
紙餐盒 PE  
PP
茶包袋 PE  
PP
PE  
紙杯
(含塑膠層)
PE
PET  
紙杯
(含蠟狀物)