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Q33. 小吃店給的塑膠刀叉含有雙酚A,不但會致癌,還會造成免疫系統失常。

真相


    目前市面上的塑膠餐具以聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)為主要材質,這二種塑膠材質在加工時並不會添加雙酚A。但需要注意的是聚苯乙烯(PS)屬於較不耐熱的材質(70℃~90℃),適用於冷食及非油類食物,對於熱食特別是持續加熱的部分,若要選用塑膠餐具應優先考慮使用聚丙烯(PP) (100℃~130℃)較為恰當。

 

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